旅游途中，利用简易烤箱自制饼干，轻松享受烘焙乐趣。以下步骤助您成功：1. 准备食材，如低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋等；2. 将黄油软化后，加入糖粉打发；3. 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀；4. 添加过筛的低筋面粉，揉成面团；5. 分割面团，搓成小圆球，摆入烤盘；6. 预热烤箱至180℃，烤约15-20分钟；7. 出炉待凉，即可享用美味饼干。这款饼干携带方便，为您的旅行增添一份甜蜜。
1. 饼干配方
踏上烘焙之旅，探索“用烤箱烤饼干怎么做”的奥秘。跟随我们的脚步，从基础“饼干配方”出发，专业解析面粉、糖、黄油等原料的黄金比例。从揉面到塑形，再到烤箱中的完美烘焙，一步步解锁饼干制作的秘密。无论是家庭聚会还是旅行小憩，亲手制作的饼干，不仅美味，更承载着温馨与回忆。加入我们，开启一段甜蜜的烘焙之旅。
2. 预热烤箱
踏上烘焙之旅，首先得预热烤箱。预热烤箱是烘焙饼干的关键步骤，它能确保饼干均匀受热，口感酥脆。将烤箱调至所需温度，通常为180°C至200°C，预热约10分钟。预热过程中，准备饼干面团，待烤箱预热完毕，即可将面团放入烤箱，开启一段美味的烘焙之旅。
3. 混合原料
在烘焙饼干之旅中，第三步“混合原料”至关重要。将室温软化的黄油与细砂糖打发至体积膨胀，呈轻盈乳白色。随后，逐个加入室温打散的鸡蛋液，充分搅拌均匀。最后，筛入低筋面粉、泡打粉和盐，用刮刀翻拌均匀，直至无干粉。这一步需耐心细致，确保饼干口感酥脆，口感层次丰富。跟随这一步骤，开启你的烘焙之旅吧！
4. 模具放置
在烘焙饼干时，模具放置是关键环节。首先，选择合适的模具，如饼干模具或烤盘。将模具均匀放置在烤箱中层，确保受热均匀。若使用饼干模具，可先在模具内涂抹少量黄油，防止饼干粘模。若使用烤盘，需将饼干面团分割成小块，间隔摆放，避免粘连。此外，烤箱预热至指定温度，待饼干烘烤至金黄色即可。掌握模具放置技巧，烘焙出完美饼干不再是难题。