青芒果，又称青柠芒果，口感清新独特，营养丰富。食用时，可将其切片或切块，直接食用以感受其天然的酸甜滋味。此外，青芒果还可用于制作饮品，如青芒果汁、青芒果冰沙，既解渴又富含维生素C。在烹饪中，青芒果可作调料，如青芒果酱、青芒果腌料，为菜肴增添东南亚风情。无论是生食还是烹饪，青芒果都是一道美味且健康的佳品。
1. 芒果切片
在东南亚的芒果园中，青涩的芒果散发着独特的清新气息。想要品尝这份自然的馈赠，不妨跟随当地人的脚步，将青芒果切片。首先，将芒果洗净，沿着果核横切，轻轻取出果肉，再切成均匀的薄片。这样的芒果切片，既保留了果肉的爽脆口感，又易于入口。搭配酸辣酱汁，更是风味独特，让人回味无穷。来到这里，不妨亲自动手，体验一把东南亚风情的青芒果切片之道。
2. 芒果榨汁
在热带风情浓郁的海南，青芒果是当地的一大特色。青芒果虽未成熟，但其独特的酸涩口感别有一番风味。其中，最受欢迎的吃法便是“芒果榨汁”。将青芒果洗净去皮，切成小块，放入榨汁机中，加入适量的清水和糖，即可榨出一杯清新爽口的青芒果汁。这不仅解渴消暑，还能充分体验海南水果的独特魅力。来到这里，不妨尝试一番，让味蕾在青芒果的酸涩中找到惊喜。
3. 芒果沙拉
探索泰国曼谷，不可错过的美食体验之一便是品尝青芒果沙拉。这道以青芒果为主角的沙拉，选用成熟度低的芒果，口感清新独特。将青芒果切片，搭配新鲜香茅、辣椒、鱼露等调料，搅拌出酸辣开胃的风味。在曼谷的街头小吃摊或高级餐厅，都能找到这道美味的身影。品尝青芒果沙拉，不仅能满足味蕾，还能深入了解泰国的饮食文化。
4. 芒果冰沙
在热带风情浓郁的海南，青芒果是当地的一大特色。想要品尝青芒果的独特风味，不妨尝试制作一份芒果冰沙。首先，挑选新鲜青芒果，去皮去核后切块。接着，将芒果块放入搅拌机中，加入适量的冰块和糖，启动搅拌至冰沙状。这款芒果冰沙口感清新，带有青芒果的微酸与果香，是夏日消暑的绝佳饮品。来海南，别忘了体验这份地道的清凉美味。