生菜收割是一门讲究技巧的农事活动。首先，需观察生菜生长状态，选择成熟且无病虫害的植株。其次，从植株根部斜切，避免损伤叶脉。收割后，迅速将生菜放入冷水中清洗，去除泥土与杂质。最后，将洗净的生菜整齐摆放在通风处晾干，确保品质。生菜收割，既要保证产量，又要确保品质，是保障生菜产业可持续发展的重要环节。
1. 适时收割
在荷兰的绿色田野上，生菜的收割是一门艺术。核心在于“适时收割”。清晨，当阳光初照，生菜叶子的水分饱满，此时收割最能保持其鲜嫩口感。专业的收割者会根据生菜的生长周期和气候条件，精确掌握收割时间。他们熟练地挥动镰刀，从根部割下生菜，确保每一片叶子都完美无瑕。这不仅是对食材的尊重，也是对自然规律的顺应。跟随收割者的脚步，体验生菜从田间到餐桌的完美蜕变。
2. 清洁场地
在生菜收割前，清洁场地至关重要。首先，清除杂草与杂物，确保场地整洁无障碍。其次，检查收割区域是否有害虫或病害，及时采取措施防治。接着，铺设防滑垫，保障工作人员安全。最后，保持收割工具清洁，避免污染生菜。在生菜收割过程中，严格遵循清洁场地原则，确保生菜品质。
3. 剪叶留根
在生菜种植园体验一场田园时光，专业收割技巧让人大开眼界。跟随农艺师学习“剪叶留根”的收割方法，确保生菜品质。首先，选择成熟生菜，用锋利剪刀从根部斜切，保留约2厘米的根茎，这样既保证了生菜的新鲜，又有利于下次生长。这一传统技艺，既体现了对自然的尊重，也保证了生菜的口感与营养。来此一游，不仅能品尝到最新鲜的生菜，还能亲手体验农耕文化的魅力。
4. 防止损伤
在生菜收割之旅中，掌握“4. 防止损伤”是关键。专业农技人员建议，首先选择晴朗天气进行收割，避免叶片因潮湿而损伤。使用锋利刀具，从生菜根部斜切，减少对叶片的撕裂。收割后迅速用湿布覆盖，保持新鲜。此外，合理规划收割时间，避免过度拥挤的田地，减少对生菜的挤压伤害。跟随专业团队，体验一场既环保又科学的生菜收割之旅，感受大自然的馈赠。