芡实，又称“鸡头米”，是睡莲科植物芡的成熟种仁，富含多种营养素，被誉为“水中人参”。其球形饱满、色泽洁白，口感软糯，是滋补养生佳品。在传统中医中，芡实具有健脾止泻、益肾固精等功效，深受各地游客喜爱。游客在游览湖泊、湿地等自然景区时，不妨品尝这一道地方特色美食，既可领略自然风光，又能体验地域文化。
1. 荷叶宝
探寻“荷叶宝”——芡实的美妙之旅。位于我国江南水乡，这里盛产一种名为“荷叶宝”的珍稀食材——芡实。芡实，又名鸡头米，富含营养，被誉为“水中人参”。跟随当地导游，漫步水乡，品尝特色芡实美食，感受“荷叶宝”带来的健康与美味。在这里，你将领略到水乡的宁静与和谐，体验一场别开生面的美食之旅。
2. 莲子仁
探寻湖光山色，邂逅“芡实还叫什么”——莲子仁。这颗蕴含着千年文化的果实，既可入药，又可食用，是养生佳品。在莲子仁的故乡，游客可漫步荷塘，观赏莲花盛开，品尝莲子甜品，感受大自然的馈赠。此外，当地特色民宿、农家乐等设施一应俱全，让您尽享田园风光。快来莲子仁的故乡，体验一场别样的养生之旅吧！
3. 芡实米
探寻“芡实米”的秘密之旅，带您走进江南水乡的细腻风情。芡实米，又名鸡头米，是芡实籽粒的精华，富含营养。在江苏省无锡市惠山区，游客可踏足美丽的水乡，探访芡实种植基地，亲手采摘新鲜的芡实。参观传统加工工艺，了解芡实米的制作过程，品尝独特的芡实米糕点，体验水乡人家生活的温馨与宁静。这里不仅是美食的天堂，更是感受中国农耕文化魅力的绝佳之地。
4. 莲子心
探寻荷塘深处，莲香四溢。在湖北武汉东湖的荷花园，游客们可品尝到“莲子心”的清新滋味。莲子心，又名“芡实”，是莲子中最为珍贵的部分。其独特的苦涩口感，蕴含丰富的生物碱，具有清热解毒、安神养心的功效。漫步在荷塘边，品味“莲子心”，感受大自然的恩赐，让身心得到放松与净化。