煮鸡爪，美味佳肴的必备之选。首先，选用新鲜鸡爪，浸泡去腥。煮沸后，加入姜片、料酒，去腥增香。小火慢炖至鸡爪熟软，捞出备用。另起锅，油热后加入辣椒、花椒炒香，再加入煮好的鸡爪翻炒。最后，加入生抽、老抽调色调味，收汁出锅。这样煮出的鸡爪色泽红亮，肉质鲜嫩，辣香扑鼻，是旅游途中的一道美味佳肴。
1. 酸辣鸡爪秘籍
探寻美食之旅，不可错过的酸辣鸡爪秘籍！位于繁华街区的老字号餐馆，传承经典烹饪手法，选用新鲜鸡爪，秘制酸辣汤底，搭配独特调料，口感鲜美，酸辣适中。在这里，您不仅能品尝到地道的美食，还能感受浓厚的地方文化。快来一探究竟，让味蕾与心灵共舞！
2. 香卤鸡爪攻略
探寻美食之旅，不可错过的香卤鸡爪攻略！位于古城小巷的“老字号卤味坊”，以其独特的秘制卤水，将鸡爪烹饪至入口即化。选用新鲜鸡爪，经腌制、焯水去腥后，放入特制卤水中，慢火炖煮，使其充分吸收香卤精华。香气扑鼻，口感弹牙，每一口都是味蕾的盛宴。来此一尝，让你回味无穷，流连忘返。
3. 红烧鸡爪绝招
探寻美食之旅，不可错过红烧鸡爪的绝妙风味！位于古城小巷的“老街红烧”餐馆，传承独家秘方，将鸡爪烹饪得色泽红亮，肉质软糯。店家独门绝招：选用优质鸡爪，先焯水去腥，再用秘制酱料红烧，火候恰到好处。一碟红烧鸡爪，满口留香，让人回味无穷。快来品尝，感受这古城美食的独特魅力！
4. 酸甜鸡爪秘方
探寻美食之旅，不可错过酸甜鸡爪秘方！位于古城老街的“鸡爪小铺”，传承百年老字号，独家秘制酸甜鸡爪，口感弹牙，回味无穷。选用优质鸡爪，搭配秘制酱料，酸辣适中，甜而不腻。漫步古城，品尝这道地道的美食，让你的味蕾尽情舞动，留下难忘的味蕾记忆。赶紧来一场说走就走的美食之旅吧！