香菜，又称芫荽，是一种香辛蔬菜。栽种香菜需选择排水良好、肥沃的土壤。播种前，将种子浸泡在温水中，提高发芽率。播种后，保持土壤湿润，约10-15天发芽。香菜生长期间，注意适时浇水、施肥，防治病虫害。香菜喜光，应放置在阳光充足的地方。收获前，根据需要可多次采摘。香菜栽种简单，是家庭园艺的理想选择。
1. 选种与土壤
踏上香菜种植之旅，首先需精挑细选优质种子。在选种环节，注重选择抗病性强、生长周期短的品种。土壤方面，香菜喜排水良好、富含有机质的沙壤土。确保土壤pH值在6.0-7.0之间，为香菜营造一个健康成长的温床。精心选种与土壤准备，为丰收的香菜之旅奠定坚实基础。
2. 播种与覆土
漫步香菜种植园，感受农耕之美。在播种环节，精选香菜种子，均匀撒播于准备好的土壤中。覆土时，注意厚度适中，以覆盖种子为宜。轻压土壤，确保种子与土壤紧密接触，利于发芽。细致的播种与覆土，为香菜的成长奠定坚实基础，体验一场与自然的亲密对话。
3. 浇水与施肥
漫步香菜园，体验农耕乐趣。香菜栽种需注意浇水和施肥。浇水宜遵循“见干见湿”原则，保持土壤湿润。施肥则以有机肥为主，每月施用一次，促进香菜生长。在香菜成熟季节，适时采摘，享受丰收喜悦。快来香菜园，感受自然之美，体验农耕智慧。
4. 防虫与病害
在香菜种植之旅中，了解如何防虫与病害至关重要。香菜易受蚜虫、菜青虫等害虫侵扰，及时喷洒生物农药或物理防治如黄板能有效控制。病害方面，白粉病和根腐病需警惕。采用轮作、保持土壤排水良好、合理施肥等措施可降低发病风险。在香菜园漫步，不仅能品尝到清新口感，还能学习到专业的病虫害防治知识。