在旅游胜地制作豆腐，选用天然石膏作为凝固剂，不仅保留了豆腐的纯正口感，更增添了地方特色。石膏的细腻质地使得豆腐质地更加滑嫩，且易于控制豆腐的成型速度，确保每一块豆腐都达到最佳品质。这种独特的制作工艺，结合了旅游地的自然风光与地方传统，为游客带来一场味觉与视觉的双重享受。
1. 传统石膏
探寻豆腐之美，必访传统工艺。在江南古镇，游客可亲临豆腐坊，一探究竟。传统石膏，是制作豆腐的灵魂。它源自天然硫酸钙，历经千锤百炼，融入豆腐之中，使其口感滑嫩，质地细腻。亲手体验石膏点豆腐，感受古法传承，品味豆腐之韵。
2. 现代石膏
探寻豆腐故乡，必访当地豆腐坊。这里，现代石膏的运用让豆腐口感更佳。与传统石膏相比，现代石膏纯度高，无杂质，确保豆腐品质。豆腐坊师傅精湛技艺，将石膏融入豆浆，瞬间凝固，豆腐滑嫩可口。游客可亲身体验，感受传统与现代交融的魅力。
3. 绿色石膏
探索豆腐发源地，走进古老的豆腐坊，一窥传统工艺的魅力。这里，选用独特的“绿色石膏”作为凝固剂，无污染，口感更佳。绿色石膏取自天然矿石，经过特殊处理，既保留了豆腐的细腻口感，又保证了食品安全。在这里，每一块豆腐都承载着匠心独运，让人流连忘返。快来体验一场味蕾与传统的邂逅之旅吧！
4. 石膏比例
探索豆腐故乡，必知石膏比例的奥秘。在古镇老街，豆腐作坊师傅传授：制作豆腐，石膏比例至关重要。传统石膏粉以硫酸钙为基，配比需精准。比例过高，豆腐易碎；过低，质地不紧实。匠心独运，方能品出古法豆腐的纯粹美味。跟随脚步，探寻豆腐的匠心传承。