在南方地区，适宜养殖的牛种主要有水牛和黄牛。水牛适应性强，耐热耐湿，适合在南方多雨湿润的气候下养殖。黄牛则肉质鲜美，生长周期短，市场需求量大。选择合适的牛种，不仅有利于提高养殖效益，还能满足市场需求，促进南方地区畜牧业的发展。...