在制作蛋炒饭时，避免过咸的关键在于合理控制盐的使用量。首先，选择新鲜食材，保证食材本身味道鲜美。其次，炒制过程中，根据个人口味适量加盐，不宜过多。此外，可适当添加酱油、鸡精等调味品，以平衡口感。最后，注意火候控制，避免过度烹饪导致水分蒸发，影响整体味道。通过以上方法，轻松制作出既美味又不咸的蛋炒饭。...