核桃反油问题困扰不少旅游爱好者。解决核桃反油，首先要了解其成因。核桃油脂丰富，遇热易溢出，导致口感变差。针对此，可采取以下措施：选择新鲜核桃，避免高温烹饪，使用密封容器储存。此外，加入少量食用碱粉或柠檬汁也能有效减少核桃反油现象。掌握这些小技巧，让您的核桃之旅更加美味。...