在旅游胜地，煮火锅成为热门活动。炒料是关键，以下步骤助您创作地道火锅风味：首先，选用新鲜香料，如花椒、辣椒、桂皮等，激发食材原味。其次，热锅冷油，快速翻炒，释放香料香气。加入豆瓣酱、酱油等调味，提升火锅底料层次。最后，根据个人口味，适量添加蒜、姜、葱等，确保火锅鲜香四溢。遵循此法，轻松打造独具特色的...