豆腐皮，作为传统美食，其制作过程颇具匠心。首先，将黄豆浸泡、磨浆、煮沸，形成豆浆。随后，将豆浆倒入特制模具，加入凝固剂，使其凝固成型。待凝固后，将其取出，切成薄片，晾干。最后，经过油炸或蒸煮，豆腐皮便制作完成。这一过程，既保留了黄豆的营养，又呈现出独特的口感，令人回味无穷。...