“稀烂花”作为一道特色菜肴，其制作关键在于火候与食材搭配。首先，选用新鲜花瓣，如桃花、樱花等，洗净后以温水浸泡。接着，将花瓣与糯米粉、糖、少许淀粉混合，揉成面团。然后，将面团搓成小圆球，放入热油中炸至金黄酥脆。最后，捞出沥油，撒上糖粉即可。此菜色泽诱人，口感酥脆，既保留了花瓣的清香，又增添了糯米的软...