鱼子酱，被誉为“黑钻石”，源自鲟鱼卵巢，尤其是俄罗斯黑鲟和贝加尔湖鲟的鱼子酱最为珍贵。其制作过程繁琐，需经过精心筛选、清洗、腌制等多道工序。鱼子酱口感丰富，滋味鲜美，富含多种营养成分，是高端美食的代表。然而，由于鲟鱼资源日益稀缺，鱼子酱价格昂贵，成为奢华美食的代名词。...