车前草，一种常见的野菜，营养丰富，食用方法多样。洗净后可凉拌、炒食或煮汤。凉拌时，加入蒜末、醋等调味，口感爽脆；炒食则可搭配肉丝、鸡蛋等，营养均衡；煮汤则可加入排骨、鸡肉等，滋味鲜美。车前草性凉，有利尿、清热解毒等功效，是春季养生佳品。...