在旅游过程中，生铁锅的保养至关重要。首先，新锅使用前需用热水煮沸，去除油污。烹饪后，待锅冷却，用软布擦拭干净。长期存放时，涂抹一层食用油，防止生锈。此外，避免高温骤冷，以免锅体裂损。定期保养，让生铁锅历久弥新，成为旅游路上的得力助手。
1. 清洗除锈
探寻千年古法，传承烹饪艺术。在旅行中，邂逅一把生铁锅，如何处理除锈成为一大难题。专业建议，只需用钢丝球轻轻擦拭，再用清水冲洗，最后用食用油擦拭一遍，即可焕然一新。这不仅是清洗除锈，更是对历史与传统的致敬。踏上旅程，与美食同行，体验独特的烹饪文化。
2. 热锅凉油
探寻美食之旅，不可不提“热锅凉油”的绝妙技巧。在生铁锅的处理中，这一步尤为关键。首先，将生铁锅预热至微红，然后加入少量凉油，油温不宜过高，以免破坏锅的表面。此举不仅能让锅身均匀受热，还能形成一层保护膜，防止食物粘锅。这种独特的烹饪方式，既保留了食材的原汁原味，又提升了菜肴的风味层次，让人在品尝美食的同时，也能感受到烹饪的匠心独运。跟随“热锅凉油”的足迹，体验一场味蕾与心灵的旅行。
3. 定期保养
探索美食之旅，别忘了生铁锅的定期保养。在旅途中，携带一块生铁锅，不仅能品尝到地道的风味，还能体验传统烹饪的乐趣。保养秘诀如下：首先，新锅使用前需预热，涂抹一层食用油，反复擦拭至均匀。其次，每次使用后，待锅冷却，用软布擦拭干净，保持干燥。最后，每月至少一次，用食用油涂抹锅身，轻轻擦拭，以形成保护膜。如此保养，生铁锅将伴随你走遍天涯，烹饪出美味的佳肴。
4. 防止生锈
探寻千年古法，掌握生铁锅保养秘诀！在古朴的古镇中，您将了解如何处理生铁锅防止生锈。专业师傅将传授独特技巧，只需简单几步，即可让生铁锅焕发新生。跟随我们的脚步，体验这一独特的传统工艺，让古法生活融入现代生活。