精铁锅作为传统厨具，首次使用前需进行专业处理。首先，用热水冲洗锅身，去除杂质。接着，用厨房纸巾擦干，涂抹一层薄油。然后，用中小火加热至油热，反复翻炒，使油渗透至锅壁。最后，关闭火源，静置冷却，即可去除新锅异味，提升烹饪口感。此法简单易行，让精铁锅焕发新活力。
1. 初次开锅
踏上美食之旅，首站便是一把精铁锅的初次开锅。初开锅需谨慎，先将铁锅洗净晾干，涂抹一层薄油。点燃炉火，保持微热状态，让油充分吸附。待油温适中，加入少量食材翻炒，释放锅具余温。如此三至五次，精铁锅便能焕发新生，从此烹饪出更美味的佳肴。这不仅是烹饪的艺术，更是旅途中不可错过的独特体验。
2. 预热除锈
踏上探索精铁锅之旅，首站便是预热除锈。新手们，别急！只需将新锅置于炉火之上，慢慢预热至微红。此时，用厨房纸巾轻轻擦拭锅内锈迹，利用高温让锈斑自然脱落。这一步至关重要，不仅除锈，还能让锅身形成保护膜，为后续烹饪打下坚实基础。预热除锈，让精铁锅焕发新生，尽享美味烹饪之旅。
3. 涂油保养
踏上旅途，探寻美食，怎能少了精铁锅的陪伴？初次使用精铁锅，保养至关重要。遵循“3. 涂油保养”原则，先用热水洗净锅身，待锅干后均匀涂抹一层食用油。小火加热至油热，再用厨房纸巾擦去多余油脂。这样处理，不仅锁住锅体水分，还能形成保护层，让您的精铁锅历久弥新，烹饪出更美味的佳肴。让每一次烹饪都成为一场味蕾的旅行。
4. 清洗晾干
踏上探险之旅，精铁锅是露营好伙伴。初次使用，清洗是关键。先用热水浸泡去除杂质，再用软布轻拭，避免使用洗洁精。最后，用食用油均匀涂抹锅身，确保每一寸都光滑如镜。晾干后，置于干燥处，让油膜自然固化，从此你的精铁锅将历久弥新，伴随你探索更多未知美景。