初次使用纯铁锅时，建议先进行开锅处理。首先，用热水将锅内外彻底洗净，然后用干布擦干。接着，用厨房纸巾在锅体内均匀涂抹一层薄薄的食用油，放置烤箱中低温烘烤约1小时。取出后，用厨房纸巾将多余的油擦拭干净。这样处理后的纯铁锅表面形成保护膜，可防止生锈，并提高烹饪时的食物口感。后续使用时，保持锅体干燥，避免长时间浸泡，定期保养以延长使用寿命。
1. 初次清洗
探索美食之旅，从一把纯铁锅的初次清洗开始。抵达目的地后，首先将新锅置于火上，干烧约10分钟，去除表面油污。随后，用厨房纸巾擦拭干净，倒入少量食用油，均匀涂抹。再用厨房纸巾擦去多余油分，放置通风处自然晾干。这一步不仅为锅身上了一层保护膜，还锁住了锅的原始光泽，为接下来的烹饪之旅奠定了基础。
2. 热锅除油
探索美食之旅，从一把纯铁锅开始。初次使用纯铁锅，热锅除油是关键步骤。将锅置于炉火加热至微微发红，用厨房纸巾或干布擦拭锅面，去除油脂。这一过程不仅为锅身形成保护膜，还能提升烹饪时的非粘性，让每一次烹饪都如初体验，美味尽在掌握。热锅除油，开启你的烹饪新篇章。
3. 涂层防锈
探寻美食之旅，不可错过的厨具保养秘籍！纯铁锅首次使用，处理步骤至关重要。首先，用细砂纸轻轻打磨锅身，去除表面氧化层。接着，涂抹一层食用油，均匀覆盖锅壁，防止生锈。最后，高温加热至油膜凝固，形成保护层。如此处理，纯铁锅将焕发新生，烹饪出美味佳肴，尽享烹饪乐趣。#厨具保养# #美食之旅#
4. 热处理定型
探寻美食之旅，来到铁锅故乡，了解纯铁锅的奥秘。处理新锅，首先进行热处理定型。将锅加热至红热，待其自然冷却，如此反复多次。此过程可强化锅体结构，提升耐用性。专业铁锅师傅的独门技艺，为您的美食之旅保驾护航。